Паштет из фасоли

729

Понадобится:

  • 2 стакана варёной или консервированной фасоли
  • Несколько зубчиков чеснока
  • Растительное масло
  • Соль
  • Пучок зелени

Приготовление:

Измельчить чеснок. Мелко порезать зелень.

Измельчить фасоль блендером, добавив немного воды или отвара.

Добавить чеснок, зелень. Посолить. Добавить несколько ложек нерафинированного масла.

Фасолевый паштет можно намазать на хлеб или галеты и красиво украсить эти бутерброды, а можно сделать полезный ролл, завернув в лаваш паштет с порезанными овощами.

Детский журнал «Чудесные странички» №84